炭焼穴子のひつまぶし

炭焼き穴子のひつまぶし

“ひつまぶし”といえば「うなぎ」ですが、
当店のひつまぶしは、“自慢の炭焼穴子”を使っています。

厳選した穴子を贅沢に食べられる一品です。

ポイント

  • 其の壱:当店の穴子はほんとにうまい!
        炭焼きのふっくら感・代々伝わる秘伝のタレは絶品!
  • 其の二:薬味との相性は抜群!
        自分好みの食べ方で楽しめる。

ひつまぶしのおいしい食べ方

  1. まず、お重を四等分します。
  2. 一膳目:まずはそのままで。穴子の風味が口いっぱいに広がります。
  3. 二膳目:次にねぎ、のり、わさびを混ぜて。薬味が穴子の味を引き立てます。
  4. 三膳目:次にだしをかけて。いくらでもお箸がすすみます。
  5. 四膳目:最後にいちばんお気に入りの食べ方で。これでお腹も心も満腹です。