“ひつまぶし”といえば「うなぎ」ですが、
当店のひつまぶしは、“自慢の炭焼穴子”を使っています。
厳選した穴子を贅沢に食べられる一品です。
ポイント
- 其の壱：当店の穴子はほんとにうまい！
炭焼きのふっくら感・代々伝わる秘伝のタレは絶品！ - 其の二：薬味との相性は抜群！
自分好みの食べ方で楽しめる。
ひつまぶしのおいしい食べ方
- まず、お重を四等分します。
- 一膳目：まずはそのままで。穴子の風味が口いっぱいに広がります。
- 二膳目：次にねぎ、のり、わさびを混ぜて。薬味が穴子の味を引き立てます。
- 三膳目：次にだしをかけて。いくらでもお箸がすすみます。
- 四膳目：最後にいちばんお気に入りの食べ方で。これでお腹も心も満腹です。
